Contorni

• Verdure gratinate
• Insalata
• Patate
• Verdure cotte

Formaggi tipici del Montefeltro

• Formaggio di fossa “Ambra di Talamello”
• Pecorino stagionato in foglie di noce
• Pecorino alle vinacce e mosto di Lacrima di Morro d’Alba
• Pecorino alle erbe affinato in barrique
• Pecorino al Tabacco affinato in barrique
• Casciotta di Urbino
• Pecorino alle foglie di Castagno
• Misto Mucca e Pecora fresco
• Caciotta di mucca
• Selezione di pecorini affinati in barrique
• Gran piatto di formaggi
• Gran piatto di formaggi Caprini
  (Aromatizzati) Chiedere disponibilità al personale  

Confetture e miele per formaggi stagionati

Tartufo bianco *

• * chiedere al personale per disponibilità e prezzi

Dessert

• Souffle ghiacciato al cioccolato fondente in salsa al cacao
• Soufflé ghiacciato alle ciliegie visciole
• Soufflé ghiacciato a pistacchio
• Panna cotta
  al caffè  –  al cacao  –  al caramello  –  ai frutti di bosco
• Crostata di farro della casa
  Arancia amara  –  Mele cotogne  –  Fichi

Coperto

• Caffè