Ristorante La Rocca

menu-primi

Tris di primi

(minimo 2 persone)
Passatelli asciutti al Tartufo nero
Farro ai funghi Porcini e petto d’anatra affumicato
Strozzapreti di farro

Alla Felice Orsini o Alle verdure di stagione  –  Ai funghi Porcini  –  Ambra di Talamello e scalogno
Cappelletti del Montefeltro

In brodo  –  Al ragù  –  Burro fuso e parmigiano
Tortelloni di San Leo

Al ragù  –  Olio di Cartoceto e formaggio di fossa  –  Pomodorini e Ricotta salata di capra  –  Burro e Tartufo nero
Tagliatelle ai funghi Porcini
Tagliatelle al ragù